Naslov
Prag rentabilnosti proizvodnje jabuka
(Apple production profitability)

Autori
Grgić, Zoran ; Očić, Vesna ; Šakić Bobić, Branka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka 2. Znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara / - , 2007, 88-88

Skup
2. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara

Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 13.03.2007. - 15.03.2007

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
proizvodnja jabuka; gustoća sklopa; prag rentabilnosti
(apple production; planting density; profitability)

Sažetak
Kada se govori o rentabilnosti proizvodnje jabuka vrijedi istaknuti opću zakonitost - u normalnim uvjetima rentabilnost proizvodnje raste usporedno s proizvodnjom po jedinici površine do određene granice nakon koje rentabilnost kao i ekonomičnost počinju opadati. Ova granica je niža kod ekstenzivne voćarske proizvodnje, nego kod intenzivne. Isto tako, ovisna je o odnosu stalnih i varijabilnih troškova po jedinici površine koje određuje izbor tehnologije uzgoja. Zato se prag rentabilnosti razlikuje od voćnjaka do voćnjaka, unutar i između različitih voćnih vrsta. U radu je za različite gustoće sklopa pri podizanju jabučnjaka i proizvodnji u punoj rodnosti proračunat prag rentabilnosti i ispitano njegovo kretanje ovisno o kretanju proizvođačkih cijena u nas. Analizirane su vrijednosti za gustoće sklopa od 1.000 do 5.000 stabala po hektaru. Za ove jabučnjake su proračunati pragovi rentabilnosti koji u prosječnim uvjetima proizvodnje jabuka u nas (cijena koštanja i prodajna cijena) predstavljaju manje od 48% prosječnog priroda po jedinici površine (14-22 tone jabuka po hektaru). Analiza osjetljivosti pokazuje da se prag rentabilnosti zadržava ispod 60% preporučenih priroda za intenzivnu proizvodnju jabuka, što osigurava dobru ekonomsku učinkovitost boljim proizvođačima jabuka u nas.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA