Naslov
Kvantitativna analiza polifenola u nekim vrstama roda Echinacea
(Quantitative analysis of polyphenols in some species of the genus Echinacea)

Autori
Pupić, Karlo

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.05

Godina
2008

Stranica
48

Mentor
Maleš, Željan

Ključne riječi
Echinacea purpurea; Echinacea pallida; Echinacea tennessensis; fenolne kiseline; trjeslovine; kvantitativna analiza; spektrofotometrija
(Echinacea purpurea; Echinacea pallida; Echinacea tennessensis; phenolic acids; tannins;)

Sažetak
Određivanje količine fenolnih kiselina, ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina u vrstama roda Echinacea (Echinacea purpurea, Echinacea pallida i Echinacea tennessensis) provedeno je spektrofotometrijskim metodama. Odjeljivanje trjeslovina od netaninskih polifenola provedeno je metodom kožnog praška. Najveću količinu fenolnih kiselina sadržavali su listovi vrste E. purpurea (4, 53%). Vrste E. pallida i E. tennessensis najveći udio fenolnih kiselina sadržavale su u cvatu. Vrsta E. purpurea istaknula se i s najvećim sadržajem ukupnih polifenola, netaninskih polifenola i trjeslovina. U vrstama roda Echinacea udio netaninskih polifenola veći je od udjela trjeslovina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA