Pregled bibliografske jedinice broj: 348629
Čimbenici uspješnosti plasmana ekološke hrane na hrvatskom tržištu
Čimbenici uspješnosti plasmana ekološke hrane na hrvatskom tržištu, 2008., magistarski rad, Ekonomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 348629 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Čimbenici uspješnosti plasmana ekološke hrane na hrvatskom tržištu
(Factors that influence the success of organic food in the Republic Of Croatia)
Autori
Bošnjak, Krešimir
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad
Fakultet
Ekonomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
15.01
Godina
2008
Stranica
148
Mentor
Renko, Sanda
Ključne riječi
ekološka hrana; poljoprivreda; proizvođači ekološke hrane; tržište; Hrvatska
(organic food; agriculture; organic food producers; market; Croatia)
Sažetak
Ekološka poljoprivreda je oblik poljoprivrede koji se oslanja na upravljanje ekosistemom i pokušava smanjiti vanjske inpute poljoprivredne proizvodnje na minimum, osnovne dvije ideje ekološke poljoprivrede su: korištenje obnovljivih izvora i održivi razvoj. U ovom su radu prikazane specifičnosti tržišta hrane i tržišta ekološke hrane. Specifičnosti tržišta prikazane su kroz obrađivanje tema: marketing hrane i osobine tržišta hrane, tržište hrane u Hrvatskoj, osnove proizvodnje ekološke hrane, stanje i razvoj globalnog tržišta ekološke hrane, distribucijski kanali ekološke hrane i analiza čimbenika razvoja ponude hrvatskih proizvođača ekološke hrane.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Projekti:
067-0000000-2493 - Razvoj suvremenih prodajno-distribucijskih sustava u hrvatskim poduzećima (Tomašević-Lišanin, Marija, MZOS ) ( CroRIS)
067-0672345-2286 - Marketinški sustav konkurentske prednosti ponude ekoloških proizvoda u RH (Renko, Sanda, MZOS ) ( CroRIS)
067-0672345-2343 - Modeliranje distribucijskih kanala za ekološke proizvode i zaštita potrošača uRH (Brčić-Stipčević, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Ekonomski fakultet, Zagreb
