Naslov
Utjecaj geometrijskih karakteristika materijala na kinetiku sušenja
(The influence of the material geometric characteristics on the drying kinetics)

Autori
Domitrović, Branka ; Sander, Aleksandra

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
VII. susreti mladih kemijskih inženjera, knjiga sažetaka / Sander, Aleksandra ; Prlić Kardum, Jasna - Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2008, 11-11

ISBN
978-953-6470-37-2

Skup
VII. susreti mladih kemijskih inženjera

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 21.02.2008. - 22.02.2008

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
granulometrijska svojstva; kinetika sušenja; konvekcijsko sušenje; nehigroskopni materijal
(convection drying; drying kinetics; granulometric characteristics; non-hygroscopic material)

Sažetak
Istraživan je utjecaj geometrijskih karakteristika materijala i uvjeta provedbe pro-cesa na kinetiku sušenja mirujućeg sloja nehigroskopnih čestica. Odabrano je pet veličinskih frakcija dolomita, koje su sušene u laboratorijskom konvekcijskom sušioniku. Mjerenja su provedena pri različitim temperaturama i brzinama struja-nja zraka. Eksperimentalno dobivene krivulje sušenja opisane su odabranim ma-tematičkim modelima (Lewisova jednadžba tankog sloja, Pageov model i II Fic-kov zakon) u cilju postizanja što bolje korelacije. Najbolje slaganje mjernih i ra-čunskih podataka dobiveno je korištenjem Pageovog modela, u odabranim inter-valima veličinskih frakcija, temperatura i brzina strujanja zraka. Parametri Pageo-vog modela dovedeni su u vezu s procesnim uvjetima (temperatura struje zraka, brzina strujanja toplog zraka ), te geometrijskim karakteristikama (veličina čestica) dolomita. Rezultati su pokazali da brzina strujanja zraka, temperatura, te veličina čestica utječu na kinetiku sušenja. Brzina sušenja raste s porastom temperature i brzine strujanja zraka, te veličinom čestica. Vrijednost parametra k, veća je u uvje-tima koji rezultiraju većom brzinom sušenja. Temperatura zraka ne utječe na vri-jednost parametra n. Porastom brzine strujanja zraka, vrijednost parametra n opada. Na temelju mjernih podataka određen je mehanizam kretanja vlage kroz mirujući sloj nehigroskopnih čestica dolomita. Čak i kod najsitnije frakcije, vlaga se kroz sloj čestica kreće ka-pilarnim tokom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA