Naslov
Usporedba različitih metoda sušenja sloja mirujućih čestica
(Comparison of different methods of fixed bed material drying)

Autori
Cerjak, Branka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
25.02

Godina
2008

Stranica
36

Mentor
Sander, Aleksandra

Ključne riječi
kinetika sušenja; matematički modeli; konvekcijsko sušenje; mikrovalno sušenje; vakuum sušenje
(convection drying; drying kinetics; mathematical model; microwave drying; vacuum drying)

Sažetak
U ovom je radu istraživana kinetika sušenja mirujućeg sloja nehigroskopnih čestica. U tu je svrhu kao materijal odabrana jedna veličinska frakcija dolomita. Osnovni je zadatak bio odabrati matematički model koji uspješno opisuje kinetiku sušenja, te najpovoljniji način zagrijavanja. Odabrana su četiri različita laboratorijska sušionika karakterizirana različitim načinima dovođenja topline: konvekcijski sušionici (vertikalni i tunel) , vakuum sušionik i mikrovalni sušionik. Mikrovalno sušenje dolomita provedeno je pri različitim snagama mikrovalnog zagrijavanja. U konvekcijskom tunelnom sušioniku istraživan je utjecaj brzine strujanja zraka na brzinu sušenja, a u vertikalnom konvekcijskom sušioniku osim utjecaja brzine strujanja zraka, istražen je i utjecaj temperature na kinetiku sušenja sloja mirujućih čestica. Vakuum sušenje provedeno je pri različitim radnim temperaturama i tlakovima. Eksperimentalno dobivene krivulje sušenja aproksimirane su odabranim matematičkim modelima (Lewisova jednadžba tankog sloja, Pageov model i II Fickov zakon). Analizom dobivenih rezultata utvrđeno je da kinetiku procesa u cijelom toku sušenja, a neovisno o načinu zagrijavanja, najbolje opisuje Pageov model. Na kinetiku sušenja utječu uvjeti provedbe procesa (temperatura i brzina strujanja zraka, tlak i snaga mikrovalnog zagrijavanja). Proces je brži pri većim temperaturama i brzinama strujanja zraka te većem intenzitetu mikrovalnog zagrijavanja, dok se pokazalo da tlak ne utječe znatno na kinetiku sušenja dolomita.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA