Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 341581

Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju

Pliestić, Stjepan; Dobričević, Nadica
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju // Sjemenarstvo, 23 (2006), 2; 149-159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 341581 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju
(Thin-layer drying of mint (Mentha piperita) leaves)

Autori
Pliestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica

Izvornik
Sjemenarstvo (1330-0121) 23 (2006), 2; 149-159

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
List paprene metvice; sušenje; modeliranje
(Mint leaves; Drying; Modelling)

Sažetak
List paprene metvice (Mentha piperita) bio je sušen u elementarnom (tankom) sloju u sušnici na temperaturama zraka raspona od 35 do 60 °C. Porast temperature radnog medija (zraka) značajno je smanjio vrijeme sušenja lista. Podaci o sušenju lista paprene metvice analizirani su i u pogledu difuzije u periodima sušenja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Strojarstvo, Kliničke medicinske znanosti



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Stjepan Pliestić (autor)

Avatar Url Nadica Dobričević (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Pliestić, Stjepan; Dobričević, Nadica
Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju // Sjemenarstvo, 23 (2006), 2; 149-159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
Pliestić, S. & Dobričević, N. (2006) Sušenje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju. Sjemenarstvo, 23 (2), 149-159.
@article{article, author = {Pliesti\'{c}, Stjepan and Dobri\v{c}evi\'{c}, Nadica}, year = {2006}, pages = {149-159}, keywords = {List paprene metvice, su\v{s}enje, modeliranje}, journal = {Sjemenarstvo}, volume = {23}, number = {2}, issn = {1330-0121}, title = {Su\v{s}enje lista paprene metvice (Mentha piperita) u elementarnom (tankom) sloju}, keyword = {List paprene metvice, su\v{s}enje, modeliranje} }
@article{article, author = {Pliesti\'{c}, Stjepan and Dobri\v{c}evi\'{c}, Nadica}, year = {2006}, pages = {149-159}, keywords = {Mint leaves, Drying, Modelling}, journal = {Sjemenarstvo}, volume = {23}, number = {2}, issn = {1330-0121}, title = {Thin-layer drying of mint (Mentha piperita) leaves}, keyword = {Mint leaves, Drying, Modelling} }

Časopis indeksira:


  • Web of Science Core Collection (WoSCC)
    • SCI-EXP, SSCI i/ili A&HCI

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • AGRICOLA
  • AGRIS International
  • BIOSIS Previews (Biological Abstracts)
  • CAB Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.