Naslov
Vitamin C u prevenciji i liječenju bolesti
(Vitamin C in disease prevention and therapy)

Autori
Domitrović, Robert

Izvornik
Biochemia medica : časopis hrvatskoga društva medicinskih biokemičara (1330-0962) 16 (2006), 2; 107-125

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni

Ključne riječi
vitamin C; antioksidans; bolesti krvožilnog sustava; maligni tumori; prehlada; bolesti dišnog sustava; šećerna bolest; siva mrena
(vitamin C; antioxidant; cardiovascular disease; cancer; common cold; respiratory diseases; diabetesmellitus; cataract)

Sažetak
Vitamin C je esencijalan sastojak hrane uključen u mnoge biološke i biokemijske procese kao antioksidans. S obzirom da je oksidacijsko oštećenje povezano s nastankom različitih bolesti, vitamin C ima potencijalno preventivan, ali i terapijski učinak. Voće i povrće su preporučeni izvori vitamina C koji imaju preventivnu ulogu u razvoju malignih tumora i bolesti krvožilnog sustava, premda ne isključivo zbog vitamina C. Povrh toga, sintetski vitamin C uzet u količinama većim od preporučenog dnevnog unosa (RDA) djeluje povoljno na zarastanje rana, ublažavanje simptoma prehlade, ali i u prevenciji prehlade u osoba izloženih prekomjernom fizičkom stresu. Također, vitamin C je učinkovit u smanjivanju koncentracije fibrinogena povezanog s povećanim rizikom od nastanka bolesti krvožilnog sustava. Pozitivni učinci mogu se također ostvariti intravenskim unosom vitamina C kod bolesnika s šećernom bolesti i nekim oblicima malignih tumora. Međutim, pozitivni učinci vrlo često ovise o mnogim čimbenicima, kao što su doza, dob, zdravstvene navike i dr.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti

POVEZANOST RADA