Naslov
Određivanje fosfolipida u jetri tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti
(Determination of liver phospholipid content by high performance liquid chromatography)

Autori
Milošević, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.12

Godina
2007

Stranica
101

Mentor
Milin, Čedomila

Ključne riječi
dioleilfosfatidilkolin ; dipalmitoilfosfatidilkolin ; distearoilfosfatidilkolin ; granica detekcije ; jetra ; regeneracija ; tekućinska kromatografija
(dioleilphosphatydilcholine ; dipalmitoylphosphatydilcholine ; distearoilphosphatydilcholine ; limit of detection ; liquid chromatography ; liver ; regeneration)

Sažetak
U ovom je radu razvijena tekućinskokromatografska metoda za određivanje masenog udjela određenih molekulskih vrsta fosfatidilkolina u biološkim uzorcima. Tekućinskokromatografska analiza provedena je uz detekciju detektorom raspršenog svjetla. Ispitivane su tri klase fosfatidilkolina: dioleilfosfatidilkolin, distearoilfosfatidilkolin i dipalmitoilfosfatidilkolin. Određene su granice detekcije navedenih spojeva. Granica detekcije dioleilfosfatidilkolina određena je 0, 0333 mg/ml, distearoilfosfatidilkolina 0, 0309 mg/ml, dipalmitoilfosfatidilkolina 0, 0250 mg/ml. Praćen je utjecaj regeneracije jetre, nakon operacije parcijalne hepatektomije, na sadržaj i sastav ukupnih lipida i fosfolipida u jetri Balb/c miševa hranjenih tri tjedna s tri različita režima prehrane: standardna hrana, hrana obogaćena s 5 % kukuruznog ulja i hrana obogaćena s 5 % maslinovog ulja. Praćene su promjene masenog udjela pojedinačnih klasa fosfatidilkolina u jetri tijekom procesa regeneracije. Regeneracija jetre nakon parcijalne hepatektomije značajno je utjecala na sadržaj dioleilfosfatidilkolina i distearoilfosfatidilkolina tijekom sva tri režima prehrane, dok je njezin utjecaj bio značajan na sadržaj dipalmitoilfosfatidilkolina samo pri standardnoj prehrani i onoj obogaćenoj kukuruznim uljem. Hrana obogaćena kukuruznim uljem negativno je utjecala na sadržaj sve tri klase fosfatidilkolina koje su analizirane tijekom procesa regeneracije jetre nakon 1/3 pHx. Hrana obogaćena maslinovim i kukuruznim uljem imala je pozitivan učinak na sadržaj distearoilfosfatidilkolina i dipalmitoilfosfatidilkolina u intaktnoj jetri. Ovakva pozitivna korelacija posljedica je značajnog sadržaja palmitinske (11 %) i stearinske (2 %) kiseline u maslinovom i kukuruznom ulju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Temeljne medicinske znanosti

POVEZANOST RADA