Naslov
Otkrivanje promjena u mlijeku uređajem za ispitivanje električne provodljivosti mlijeka
(Detection of milk changes by a device for testing electric milk condutivity)

Autori
Kralik, Davor ; Bukvić, Željko ; Emert, Rudolf ; Rimac, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Hrvatska agrikulturna znanost na pragu trećeg tisućljeća / Hrvatsko agronomsko društvo - Zagreb : Hrvatsko agronomsko društvo, 1999

Skup
35. Znanstveni skup hrvatskih agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 22.02.1999. - 25.02.1999

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Krave; mlijeko; otkrivanje električne provodljivosti
(Cows; milk; Detection; electric milk condutivity)

Sažetak
U Cilju ispitivanja mogućnosti korištenja uređaja za otkrivanje supkliničkog mastitisa anlizirano je 318 uzoraka mlijeka simentalskih krava kroz tri uzastopna mjerenja. Kontrolno je testiranje izvršeno tzv, Zagrebačkom metodom stajske pretrage. Vrijednosti hi-kvadrat testa za ocjenu razlika u proporcijama pokazale su da između ponavljanja unutar pbje ispitivane metode nije bilo statistički značajnih razlika, odnosno u sva tri ponavljanja nili su podjednaki omjeri u stupnjevima električne provodljivosti mlijeka odnosno stupnjevima reakcije. AHI-mastitis detektor zabilježio za 21, 3 posto manje zdravih uzoraka mlijeka za razliku od tzv. Zagrebačke metode. Ovo upućuje na zaključak da je spomenuti uređaj mjerenjem električne provodljivosti mlijeka znatno osjetljiviji od kontrolne metode, te ima mogućnosti ranijeg otkrivanja patoloških promjena u mlijeku. Ova se spoznaja može uspješno koristiti u ranom otkrivanju supkliničkih stanja mastitisa u muznih krava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA