Naslov
Zadovoljstvo potrošača ponudom ekoloških proizvoda u Zagrebu
(Consumer satisfaction with organic food supply in Zagreb)

Autori
Kopić, Marko ; Cerjak, Marija ; Mesić, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova simpozija agronoma / Milan, Pospišil - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008, 256-259

ISBN
978-953-6135-67-7

Skup
43. hrvatski i 3. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 18.02.2008. - 21.02.2008

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Zagreb; ekološki prehrambeni proizvodi; anketno ispitivanje; zadovoljstvo
(Zagreb; organic food; consumers' survey; satisfaction)

Sažetak
Cilj ovog rada je analizirati zadovoljstvo potrošača ponudom ekoloških poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u gradu Zagrebu. U anketnom ispitivanju je sudjelovalo 200 slučajno odabranih ispitanika. Oko 40% ispitanika je zadovoljno ili jako zadovoljno brojem prodajnih mjesta eko-proizvoda u Zagrebu. Potrošači najbolje ocjenjuju kvalitetu eko-proizvoda koje kupuju izravno od proizvođača, dok je zadovoljstvo kvalitetom eko-proizvoda iz supermarketa najslabije ocijenjeno. Prema procjeni ispitanika najveći izbor eko-proizvoda se nalazi na tržnicama, a najmanji pri izravnoj kupnji od proizvođača. Potrošači su jako zadovoljni uslugom pri kupnji u specijaliziranim trgovinama. Zadovoljstvo cijenom eko-proizvoda je najviše kod kupnje na tržnicama. Na osnovi dobivenih podataka može se zaključiti da su potrošači zadovoljni ponudom ekoloških proizvoda u Zagrebu. Poboljšanja su poželjna u širini asortimana ekoloških proizvoda u supermarketima i u izravnoj prodaji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

Napomena
Podaci iznijeti u ovom radu predstavljaju rezultate istraživanja provedenog za potrebe izrade doktorske disertacije mr. Marka Kopića.

POVEZANOST RADA