Naslov
Dinamika i intenzitet razvoja bolesti na jabuci tijekom skladištenja
(Dynamic and intensity of post-harvest diseases development on apple during storage)

Autori
Ivić, Dario ; Cvjetković, Bogdan ; Miličević, Tihomir

Izvornik
Poljoprivreda (1330-7142) 12 (2006), 12; 36-41

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Jabuka; Skladišne bolesti; Trulež plodova
(Apple; Fruit rot; Post-harvest diseases)

Sažetak
Bolesti plodova jabuke koje se razvijaju u skladištu u najvećem broju slučajeva uzrokovane su gljivama. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi gubitke uslijed pojave skladišnih bolesti i vrste gljiva uzročnika skladišnih bolesti na kultivaru Idared tijekom tri mjeseca skladištenja, kao i usporediti razvoj gljiva na inokuliranim plodovima u laboratorijskim uvjetima. U bolesne plodove ubrajali su se oni sa vidljivim simptomima truleži. Ukupni gubici u razdoblju od tri mjeseca skladištenja iznosili su 1, 9 %. Postotak bolesnih plodova povećavao se od trenutka berbe do kraja skladištenja. Najčešći uzročnik truleži u svim rokovima očitanja bila je Monilia fructigena. U značajnom postotku javljale su se Penicillium vrste i Botrytis cinerea. Na plodovima jabuke inokuliranima gljivama izoliranim sa oboljelih plodova svi su gljivični izolati uzrokovali trulež veće ili manje površine nakon 28 dana inkubacije pri 22 °C. Na plodovima inokuliranim istim izolatima i stavljenim u inkubaciju pri 4 °C razvoj truleži tekao je sporije. Pri 22 °C najbrže su se razvijali izolati vrste Monilia fructigena, dok su se pri 4 °C najbrže razvijali izolati vrste Botrytis cinerea.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA