Naslov
Uvid u problematiku laktacije i strojne mužnje krava
(A review of lactation and machine milking of cows)

Autori
Stojsavljević, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.02

Godina
2008

Stranica
57

Mentor
Džidić, Alen

Ključne riječi
mliječna žlijezda; sekrecija mlijeka; zdravlje vimena; procedura mužnje; strojna mužnja
(mammary gland; milk secretion; udder health; milking procedure; milking machine)

Sažetak
Osnovni preduvjet za veću proizvodnju mlijeka muznih krava je znanje o složenosti interakcije između fiziologije mliječne žlijezde i strojne mužnje. Cilj rada je objasniti interakciju između fiziologije mliječne žlijezde tijekom laktacije i strojne mužnje, a kako bi se postigla veća proizvodnja mlijeka muznih krava. U diplomskom radu su opisana dosadašnja saznanja o laktaciji i strojnoj mužnji krava, na način da su opisane mliječne pasmine krava, anatomija mliječne žlijezde, sekrecija mlijeka, načini strojne mužnje, komponente stroja za mužnju i odabir njihove veličine, pravilna procedura pripreme vimena za strojnu mužnju, čišćenje i održavanje stroja za mužnju, muzne karakteristike, interval između mužnji, rezidualno mlijeko i nepotpuna mužnja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA