Naslov
Institucionalna potpora hrvatskom peradarstvu
(Institutional support to Croatian poultry production)

Autori
Žutinić, Đurđica ; Raguž-Đurić, Radmila

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
43 Croatian 3 International Symposium on Agriculture - 43. Hrvatski 3. međunarodni simpozij agronoma Book of abstracts -Zbornik sazetaka / Pospišil, Milan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008, 63-64

ISBN
978-953-6135-66-0

Skup
43. Hrvatski & 3. međunarodni sipozij agronoma ; 43. Croatian & 3 International Symposium on Agriculture

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 18.02.2008. - 21.02.2008

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
upravne i stručne službe; peradarstvo; obiteljsko gospodarstvo
(administrative and professional services; poultry production; family farm)

Sažetak
Peradarska proizvodnja je važna grana stočarstva koja sudjeluje s oko 7 % u ukupnoj poljoprivrednoj proizvodnji Hrvatske, odnosno s udjelom od 18 % u vrijednosti stočarske proizvodnje. Iako proizvodnja mesa peradi i jaja udovoljava domaćim potrebama, stručne analize o tržištu peradarskih proizvoda pokazuju da Hrvatska nije iskoristila svoje potencijale osobito kada se radi o novim proizvoda na bazi mesa peradi i jaja i proizvoda visoke vrijednosti (autohtoni, zaštićenog podrijetla i "tradicionalnog ugleda"). Za jačanje konkurentnosti hrvatskih peradarskih proizvoda na europskom i svjetskom tržištu nužna je odgovarajuća potpora upravnih i stručnih službi koje su nadležne za tu proizvodnju. Naša je polazna pretpostavka da postojeći sustav stručne pomoći na državnoj i lokalnoj razini u području peradarstva nije dostatan za bržu prilagodbu suvremenim znanstvenim spoznajama u području proizvodnje i zdravstvene zaštite peradi, osobito kad je riječ o obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Cilj je rada dati uvid u postojeći sustav institucionalne potpore hrvatskom peradarstvu te dati osnovne smjernice za razvitak djelotvornijeg sustava stručne podrške i edukacije obiteljskih peradarskih gospodarstava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Poljoprivreda (agronomija), Informacijske i komunikacijske znanosti

POVEZANOST RADA