Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 323335

Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vježbe

Banjari, Ines
Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vježbe
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2008

CROSBI ID: 323335 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vježbe
(Functional Foods and Supplements - Laboratory manual)

Autori
Banjari, Ines

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

Grad
Osijek

Godina
2008

Stranica
24

Ključne riječi
funkcionalna hrana; glikemijski indeks; željezo; pektin
(functional foods; glycemic index; iron; pectin)

Sažetak
Određivanje puferskog kapaciteta funkcionalne hrane ; određivanje količine NaCl, određivanje sadržaja kalcija i magnezija hrane, određivanje pektina, određivanje željeza, glikemijski indeks

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
113-0000000-0548 - Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja (Mandić, Milena, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Ines Banjari (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Banjari, Ines
Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vježbe
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2008
Banjari, I. (2008) Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vježbe. Osijek. Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
@unknown{unknown, author = {Banjari, Ines}, year = {2008}, pages = {24}, keywords = {funkcionalna hrana, glikemijski indeks, \v{z}eljezo, pektin}, title = {Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci - propisi za vje\v{z}be}, keyword = {funkcionalna hrana, glikemijski indeks, \v{z}eljezo, pektin}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }
@unknown{unknown, author = {Banjari, Ines}, year = {2008}, pages = {24}, keywords = {functional foods, glycemic index, iron, pectin}, title = {Functional Foods and Supplements - Laboratory manual}, keyword = {functional foods, glycemic index, iron, pectin}, publisher = {Prehrambeno tehnolo\v{s}ki fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Osijek} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.