Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 323033

Maslina i maslinovo ulje : A-Ž

Bakarić; Pavle; Bjeliš, Mario; Brekalo, Branka; Bulimbašić-Botteri, Mila; Duić-Pribičević, Vera; Džidić, Lada; Elezović, Dobroslav; Goreta, Smiljana; Gugić, Josip et al.
Maslina i maslinovo ulje : A-Ž. Zagreb : Split: Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, 2008 (prirucnik)

CROSBI ID: 323033 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Maslina i maslinovo ulje : A-Ž
(Olive and olive oil : A-Ž)

Autori
Bakarić ; Pavle ; Bjeliš, Mario ; Brekalo, Branka ; Bulimbašić-Botteri, Mila ; Duić-Pribičević, Vera ; Džidić, Lada ; Elezović, Dobroslav ; Goreta, Smiljana ; Gugić, Josip ; Jurišić, Zorica ; Kobol, Maja ; Koprivnjak, Olivera ; Kovačević, Ivica ; Krnčević, Željko ; Krstić, Marija ; Lazović, Biljana ; Penavin, Koraljka ; Perica, Mirjana ; Perica, Slavko ; Pribetić, Đafranko ; Rošin, Jakša ; Somerville, Maris ; Strikić, Frane ; Škarica, Branko ; Škevin, Dubravka ; Vesel, Vilijamka ; Vuletin-Selak, Gabriela ; Zadro, Božena ; Žanetić, Mirella

Ostali urednici
Zadro, Božena ; Perica, Slavko

Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, prirucnik, strucna

Izdavač
Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša

Grad
Zagreb : Split

Godina
2008

Stranica
279

ISBN
978-953-182-075-2

Ključne riječi
maslina; maslinovo ulje; sorte; uzgoj
(olive; olive oil; cultivars; growth)

Sažetak
Knjiga je podijeljena u dvije zasebne cjeline: prvi dio naslova "Velečasna masline" i drugi dio naslova: "Maslina i maslinovo ulje A-Ž". U prvom dijelu knjige predstavljena je maslina kroz povijest, Legende o maslini, maslina i maslinovo ulje u kulinarstvu i maslina i maslinovo ulje kao ljek. U drugom dijelu knjige obrađeni su svi pojmovi vezani za maslinu i maslinovo ulje leksikografskim načinom prikazivanja pojmova.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Projekti:
091-0910468-0166 - Vrednovanje, zaštita i upotreba genetskih resursa masline (Perica, Slavko, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb,
Medicinski fakultet, Rijeka,
Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Split

Profili:

Avatar Url Mario Bjeliš (autor)

Avatar Url Pavle Bakarić (autor)

Avatar Url Smiljana Goreta Ban (autor)

Avatar Url Željko Krnčević (autor)

Avatar Url Đanfranko Pribetić (autor)

Avatar Url Olivera Koprivnjak (autor)

Avatar Url Ivica Kovačević (autor)

Avatar Url Gabriela Vuletin Selak (autor)

Avatar Url Slavko Perica (autor)

Avatar Url Dubravka Škevin (autor)

Avatar Url Josip Gugić (autor)

Avatar Url Jakša Rošin (autor)

Avatar Url Frane Strikić (autor)

Avatar Url Mirella Žanetić (autor)

Avatar Url Zorica Jurišić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Bakarić; Pavle; Bjeliš, Mario; Brekalo, Branka; Bulimbašić-Botteri, Mila; Duić-Pribičević, Vera; Džidić, Lada; Elezović, Dobroslav; Goreta, Smiljana; Gugić, Josip et al.
Maslina i maslinovo ulje : A-Ž. Zagreb : Split: Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, 2008 (prirucnik)
Bakarić, Pavle, Bjeliš, M., Brekalo, B., Bulimbašić-Botteri, M., Duić-Pribičević, V., Džidić, L., Elezović, D., Goreta, S. & Gugić, J. (2008) Maslina i maslinovo ulje : A-Ž. Zagreb : Split, Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša.
@book{book, author = {Bjeli\v{s}, Mario and Brekalo, Branka and Bulimba\v{s}i\'{c}-Botteri, Mila and Dui\'{c}-Pribi\v{c}evi\'{c}, Vera and D\v{z}idi\'{c}, Lada and Elezovi\'{c}, Dobroslav and Goreta, Smiljana and Gugi\'{c}, Josip and Juri\v{s}i\'{c}, Zorica and Kobol, Maja and Koprivnjak, Olivera and Kova\v{c}evi\'{c}, Ivica and Krn\v{c}evi\'{c}, \v{Z}eljko and Krsti\'{c}, Marija and Lazovi\'{c}, Biljana and Penavin, Koraljka and Perica, Mirjana and Perica, Slavko and Pribeti\'{c}, \DJafranko and Ro\v{s}in, Jak\v{s}a and Somerville, Maris and Striki\'{c}, Frane and \v{S}karica, Branko and \v{S}kevin, Dubravka and Vesel, Vilijamka and Vuletin-Selak, Gabriela and Zadro, Bo\v{z}ena and \v{Z}aneti\'{c}, Mirella}, collectioneditor = {Zadro, Bo\v{z}ena and Perica, Slavko}, year = {2008}, pages = {279}, keywords = {maslina, maslinovo ulje, sorte, uzgoj}, isbn = {978-953-182-075-2}, title = {Maslina i maslinovo ulje : A-\v{Z}}, keyword = {maslina, maslinovo ulje, sorte, uzgoj}, publisher = {Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju kr\v{s}a}, publisherplace = {Zagreb : Split} }
@book{book, author = {Bjeli\v{s}, Mario and Brekalo, Branka and Bulimba\v{s}i\'{c}-Botteri, Mila and Dui\'{c}-Pribi\v{c}evi\'{c}, Vera and D\v{z}idi\'{c}, Lada and Elezovi\'{c}, Dobroslav and Goreta, Smiljana and Gugi\'{c}, Josip and Juri\v{s}i\'{c}, Zorica and Kobol, Maja and Koprivnjak, Olivera and Kova\v{c}evi\'{c}, Ivica and Krn\v{c}evi\'{c}, \v{Z}eljko and Krsti\'{c}, Marija and Lazovi\'{c}, Biljana and Penavin, Koraljka and Perica, Mirjana and Perica, Slavko and Pribeti\'{c}, \DJafranko and Ro\v{s}in, Jak\v{s}a and Somerville, Maris and Striki\'{c}, Frane and \v{S}karica, Branko and \v{S}kevin, Dubravka and Vesel, Vilijamka and Vuletin-Selak, Gabriela and Zadro, Bo\v{z}ena and \v{Z}aneti\'{c}, Mirella}, collectioneditor = {Zadro, Bo\v{z}ena and Perica, Slavko}, year = {2008}, pages = {279}, keywords = {olive, olive oil, cultivars, growth}, isbn = {978-953-182-075-2}, title = {Olive and olive oil : A-\v{Z}}, keyword = {olive, olive oil, cultivars, growth}, publisher = {Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju kr\v{s}a}, publisherplace = {Zagreb : Split} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.