Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 321420

Idejno tehničko tehnološko rješenje moderniziranog pogona za proizvodnju bučinog ulja

Kregar, Damir
Idejno tehničko tehnološko rješenje moderniziranog pogona za proizvodnju bučinog ulja, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 321420 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Idejno tehničko tehnološko rješenje moderniziranog pogona za proizvodnju bučinog ulja
(Preliminary technological design of modern plant for pumpkin seed oil manufacture)

Autori
Kregar, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.02

Godina
2004

Stranica
69

Mentor
Mokrovčak, Željko

Ključne riječi
pumpkin; pumpkin seed; pressing; oil
(buča; koštica; prešanje ulja)

Sažetak
Jezgra bučine koštice sadrži više od 40% ulja čime predstavlja dobru sirovinsku osnovu za proizvodnju bučinog ulja.Određena je lokacija pogona sa tehničko-tehnološkim rješenjem, izrađena materijalna i energetska bilanca, opis zgrade sa dispozicijom strojeva, te uvid u potrebnu radnu snagu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

Napomena
05/04



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Željko Mokrovčak (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Kregar, Damir
Idejno tehničko tehnološko rješenje moderniziranog pogona za proizvodnju bučinog ulja, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Kregar, D. (2004) 'Idejno tehničko tehnološko rješenje moderniziranog pogona za proizvodnju bučinog ulja', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Kregar, Damir}, year = {2004}, pages = {69}, keywords = {pumpkin, pumpkin seed, pressing, oil}, title = {Idejno tehni\v{c}ko tehnolo\v{s}ko rje\v{s}enje moderniziranog pogona za proizvodnju bu\v{c}inog ulja}, keyword = {pumpkin, pumpkin seed, pressing, oil}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Kregar, Damir}, year = {2004}, pages = {69}, keywords = {bu\v{c}a, ko\v{s}tica, pre\v{s}anje ulja}, title = {Preliminary technological design of modern plant for pumpkin seed oil manufacture}, keyword = {bu\v{c}a, ko\v{s}tica, pre\v{s}anje ulja}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.