Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 319845

Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera

Zlatar, Vuk
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 319845 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera
(Influence of impurities of sugar beet on final sugar yield)

Autori
Zlatar, Vuk

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
07.06

Godina
2005

Stranica
75

Mentor
Karlović, Damir

Ključne riječi
šećerna repa; šećerana; melasa; nečistoća
(sugar beet; sugar plant; molasses; impurity)

Sažetak
U radu je ispitivana repa, međuproizvodi tehnološkog procesa proizvodnje šećera i melase. Analizirani su parametri: polarizacija, kvocijent čistoće, suha tvar, boja, pH, količina kalija, natrija, alfa-aminodušika, inverta, te švedski broj, Silinov broj i mrve.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

Napomena
50/05



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Damir Karlović (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Zlatar, Vuk
Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Zlatar, V. (2005) 'Utjecaj nečistoća u repi na konačno iskorištenje šečera', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Zlatar, Vuk}, year = {2005}, pages = {75}, keywords = {\v{s}e\'{c}erna repa, \v{s}e\'{c}erana, melasa, ne\v{c}isto\'{c}a}, title = {Utjecaj ne\v{c}isto\'{c}a u repi na kona\v{c}no iskori\v{s}tenje \v{s}e\v{c}era}, keyword = {\v{s}e\'{c}erna repa, \v{s}e\'{c}erana, melasa, ne\v{c}isto\'{c}a}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Zlatar, Vuk}, year = {2005}, pages = {75}, keywords = {sugar beet, sugar plant, molasses, impurity}, title = {Influence of impurities of sugar beet on final sugar yield}, keyword = {sugar beet, sugar plant, molasses, impurity}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.