Pregled bibliografske jedinice broj: 311585
Kontrola kakvoće meda
Kontrola kakvoće meda // Dani meda u Hrvatskoj : Gospodarsko-stručni skup "Aktualne teme hrvatskog pčelarstva"
Osijek, Hrvatska, 2007. (pozvano predavanje, nije recenziran, neobjavljeni rad, stručni)
CROSBI ID: 311585 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kontrola kakvoće meda
(Honey quality control)
Autori
Kenjerić, Daniela
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, stručni
Skup
Dani meda u Hrvatskoj : Gospodarsko-stručni skup "Aktualne teme hrvatskog pčelarstva"
Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 07.10.2007
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
med; kontrola kakvoće
(honey; quality control;)
Sažetak
Kroz predavanje je dan pregled rezultata kontrole kakvoče meda kroz nekoliko posljednjih godina, te pregled parametara koji se kontroliraju u rutinskoj analizi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
113-0000000-0548 - Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja (Mandić, Milena, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Daniela Čačić Kenjerić
(autor)
