Naslov
Vrijednost suhog kukuruznog tropa s otopinom u hranidbi životinja
(The nutritive value of distiller's dried grains with solublesa)

Autori
Grbeša, Darko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova znanstvenog skupa "Poljoprivreda i šumarstvo kao proizvođači obnovljivih izvora energije" / - Zagreb, 2007, 161-170

Skup
Savjetovanje "Poljoprivreda i šumarstvo kao proizvođači obnovljivih izvora energije"

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 15.11.2006

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
kukuruzni trop s otopinom (DDGS); hranidba domaćih životinja i kućnih ljubimaca
(corn distiller's; grains with soluble (DDGS); domestic-animal and pet diets)

Sažetak
U proizvodnji etanola iz 100 kg kukuruza dobiva se veća masa nusproizvoda (32 kg ugljičnog dioksida i 32 kg kukuruznog tropa s otopinom (DDGS) nego etanola (36 kg). Trop je odlična hrana za životinje jer kvasci tijekom fermentacije pretvore samo škrob kukuruza u etanol pa se za 2 - 4 puta poveća sadržaj proteina (30%), esencijalnih aminokiselina (12, 68%), ulja (10%), vlakana (10%) i minerala (5, 2%). Trop sadrži energiju kao ječam i proteina kao suncokretova sačma. Dodatno trop je odličan (0, 83%) izvor dostupnog (79% perad i 90% svinje) fosfora i ksantofila (40 mg/kg) za perad. Visoki udjel tropa u hrani životinja ograničavaju varijabilni i neuravnoteženi sastav, moguća pregorenost i sadržaj mikotoksina. Trop sudjeluje u hrani svinja s oko 20%, a suprasnih krmača do 50%. Više razine tropa smanjuju kakvoću potrbuške masti. Najviši dopušteni udjel DDGS u hrani brojlerskih pilića je 10%, a kokoši i pura 15%. Ksantofili iz tropa daju poželjnu zlatnu boju jajima i koži peradi. Visoka razina natrija ograničava njegov viši udjel u hrani peradi. Protein tropa ima najvišu hranjivu vrijednost u hranidbi preživača (goveda, ovaca i koza). Krave hranjene sa 20% DDGS u suhoj tvari imaju istu mliječnost i sličan sastav mlijeka kao kad su hranjene sojinom sačmom. Junad u tovu hranjena s do 30-50% DDGS priraste slično i ima ukusno meso kao i kada je hranjena drugim izvorima proteina. Ukusnost ograničava udjel tropa u hrani konja na 20%, nedostatak lizina i triptofana na 10% u hrani psića, a 15% u hrani pasa. Trop povoljno djeluje na zdravlje probavnog trakta svinja, krava i junadi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA