Naslov
Opis i procjena svojstava kultivara ljutih paprika
(Characterization and evaluation of hot pepper cultivars)

Autori
Crnković, Hrvoje

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.10

Godina
2007

Stranica
54

Mentor
Šatović, Zlatko

Ključne riječi
ljute paprike; Capsicum spp.; kultivar; opis i procjena svojstava
(hot peppers; Capsicum spp.; cultivars; characterization; evaluation)

Sažetak
Na osnovu deskriptora Bioversity international za vrste roda Capsicum provedena je karakterizacija i procjena agronomskih svojstava pet kultivara ljutih paprika (Jalape&ntilde ; ; o, Serrano, Habanero, Cayenne, Thai Hot). Kultivari Jalape&ntilde ; ; o, Serrano i Habanero potječu iz Meksika, Cayenne iz Francuske Gvajane i Thai Hot iz područja jugoistočne Azije. Jalape&ntilde ; ; o, Serrano i Cayenne pripadaju vrsti Capsicum annum L., Habanero pripada vrsti Capsicum chinense Jaq., a kultivar Thai Hot pripada vrsti Capsicum frutescens L. Tijekom vegetacijske sezone za svaki kultivar prikupljeni su podaci o osobinama klijanaca, stabljike, lista, cvijeta, ploda i sjemena. Procjena agronomskih svojstava sadrži podatke o prinosu i kvaliteti. Kultivari se međusobno mogu lako razlikovati na osnovu brojnih morfoloških svojstava uključujući oblik i boju lista, habitus i način grananja biljke , te oblik i boju ploda. Najveći uroda po biljci imao je kultivar Habanero.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA