Naslov
Ispitivanje antioksidativne aktivnosti droga ß-karoten-linoleatnim testom
(Determination of antioxidant activity of herbal drugs by ß-carotene-linoleate assay)

Autori
Trnski, Marko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.09

Godina
2007

Stranica
45

Mentor
Zovko, Marijana

Ključne riječi
Lamiaceae; Rosa canina; Pseudevernia furfuracea; fenoli; antioksidativno djelovanje
(Lamiaceae; Rosa canina; Pseudevernia furfuracea; phenols; antioxidant activity)

Sažetak
U tri skupine biljnih ekstrakata ispitana je količina fenolnih spojeva i antioksidativna aktivnost. Prva skupina obuhvatila je šest ekstrakata droga dobivenih iz biljaka porodice Lamiaceae: Origani herba, Basilici herba, Salviae folium, Rosmarini folium, Thymi serpylli herba, Saturejae herba. Nadalje, ispitana su četiri ekstrakta šipka priređena od droge s i bez plodića pomoću 40 %-tnog odnosno 96 %-tnog etanola. U ispitivanje su uključeni i etanolni i kloroformski ekstrakti lišaja Pseudevernia furfuracea. Količina fenolnih spojeva ispitana je UV/VIS spektrofotometrijom uz Folin-Ciocalteauov reagens. Antioksidativna aktivnost ekstrakata ispitana je ß-karoten linoleatnim testom i uspoređena s antioksidativnom aktivnošću BHA. U svim ispitivanim skupinama ekstrakt s najvećom količinom fenola pokazao je ujedno i najveću aktivnost u ß-karoten-linoleatnom testu. To upućuje na važnu ulogu fenolnih spojeva u antioksidativnom djelovanju ispitivanih ekstrakata.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Farmacija

POVEZANOST RADA