Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 30615

Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja

Jurić, Suzana
Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 30615 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja
(The effect of chlorophylls on the keeping quality of pumpkin seed oil)

Autori
Jurić, Suzana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno- biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.02

Godina
1998

Stranica
94

Mentor
Štrucelj, Dubravka

Ključne riječi
klorofili; bučino ulje; održivost; skladištenje
(chlorophylls; pumpkin seed oil; keeping quality; shelf life)

Sažetak
Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058507

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Dubravka Štrucelj (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Jurić, Suzana
Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb
Jurić, S. (1998) 'Utjecaj klorofila na održivost bučinoga ulja', diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Juri\'{c}, Suzana}, year = {1998}, pages = {94}, keywords = {klorofili, bu\v{c}ino ulje, odr\v{z}ivost, skladi\v{s}tenje}, title = {Utjecaj klorofila na odr\v{z}ivost bu\v{c}inoga ulja}, keyword = {klorofili, bu\v{c}ino ulje, odr\v{z}ivost, skladi\v{s}tenje}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Juri\'{c}, Suzana}, year = {1998}, pages = {94}, keywords = {chlorophylls, pumpkin seed oil, keeping quality, shelf life}, title = {The effect of chlorophylls on the keeping quality of pumpkin seed oil}, keyword = {chlorophylls, pumpkin seed oil, keeping quality, shelf life}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.