Naslov
Kvantitativna analiza peluda u medovima kadulje i vrijesa
(Quantitative analysis of pollen in sage and heather honeys)

Autori
Eterović, Antonija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki

Mjesto
Osijek

Datum
26.11

Godina
2004

Stranica
48

Mentor
Sabo, Mirjana

Ključne riječi
peludna zrnca; med
(pllen grains; honey)

Sažetak
Peludna analiza meda napravljena je u šest uzoraka meda (dva uzorka su bila iz dućana) sa područja Sredozelja. Pet uzoraka meda pripadalo je poliflornim a jedan monoflornim medovima. U uzorcima meda prevladavala su peludna zrnca iz biljnih porodica: Lamiaceae, Ericaceae, Rosaceae.Peludna zrnca u manjem postotku pripadala su biljnim porodicama: Asteraceae Fabaceae, Oleaceae. Onangraceae, Violaceae.Uzorak meda koji je deklariran kao med kadulje prema peludnoj nalizi bio je u skladu s Pravilnikom o kakvoći meda i drugih pčelinjih proizvodia, dok ostali medovi nisu odovarali deklaraciji od strane proizvođača.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA