Naslov
Peludna analiza medova s područja Varaždinske županije
(Pollen analysis of honey from Varaždin County)

Autori
Gradiček, Silvija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki

Mjesto
Osijek

Datum
14.07

Godina
2004

Stranica
62

Mentor
Sabo, Mirjana

Ključne riječi
med; medonosne biljke; peludna zrnca
(honey; honey producing plants; pollen grains)

Sažetak
Peludna analiza devet uzoraka meda sa područja Varaždinske županije pokazala je da sedam uzoraka meda pripada monoflornim a dva uzorka poliflornim medovima. U uzorcima meda prevladavaju peludna zrnca iz porodica: Fabaceae, Fagaceae, Asteraceae, Brassicaceae i Roseaceae. Peludna zrnaca u manjem postotku bila su iz porodica: Salicaceae, Loranthaceae, Oleaceae. Euphorbiaceae, Dispacaceae i Apiaceae. Peludnom analizom utvrđeno je da pet od devet uzoraka meda ne odgovaraju deklaraciji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA