Pregled bibliografske jedinice broj: 30411
Nabava - preduvjet kvalitetne usluge
Nabava - preduvjet kvalitetne usluge // Hotel, 5 (1998), 5/6; 15-18 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 30411 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Nabava - preduvjet kvalitetne usluge
(Function of Supply - preconditin of quality service)
Autori
Cerović, Zdenko
Izvornik
Hotel (0352-0242) 5
(1998), 5/6;
15-18
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
nabava; kvaliteta usluge; uspješnost poslovanja
(function of supply; quality of service; business success)
Sažetak
Nabavna funkcija u poslovanju hotela čini jedno od ključnih izvršnih poslovnih funkcija hotelskog poslovanja. Funkcija nabave u managerskim aktivnostima čini sustavnu cjelinu koja svojim aktivnostima predstavljaskupinu zadataka koje mora izvršiti manager kako bi uspješno poslovao hotel ili hotelska tvrtka. Managerske funkcije planiranje, vođenje, organiziranje izbora kadrova i kontrole ogledaju svoju poslovnu aktivnost i u nabavnim aktivnostima.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
Projekti:
116002
Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija
Profili:
Zdenko Cerović
(autor)
