Naslov
Izolacija eteričnih ulja simultanom hidrodestilacijom-adsorpcijom
(Isolation of essential oils by simultaneous hydrodistillation-adsorption)

Autori
Krstulović, Luka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
24.04

Godina
2007

Stranica
51

Mentor
Jerković, Igor

Ključne riječi
Ceratonia siliqua L.; Rosmarinus officinalis L.; simultana hidrodestilacija-adsorpcija; GC-MS
(Ceratonia siliqua L.; Rosmarinus officinalis L.; simultaneous hydrodistillation-adorption; GC-MS)

Sažetak
Metodom simultane hidrodestilacije – ekstrakcije (Likens - Nickerson metoda) i simultane hidrodestilacije – adsorpcije (predložena nova metoda) izolirani su hlapljivi spojevi iz ploda rogača (Ceratonia siliqua L.) i lišća ružmarina (Rosmarinus officinalis L.). Analizom izoliranih eteričnih ulja vezanim sustavom plinska kromatografija – spektrometrija masa (GC – MS) utvrđena je razlika u prinosu i kemijskom sastavu, izoliranih eteričnih ulja, s obzirom na metodu izolacije koja je korištena. Kod metode simultane hidrodestilacije – ekstrakcije (Lickens - Nickerson metoda) polarni spojevi na povišenoj temperaturi imaju veliku topljivost u vodi te polako i nepotpuno destiliraju s vodenom parom, a nakon kondenzacije dio ovih spojeva zaostaje otopljen u vodi koja se vraća u destilacijsku tikvicu. Ekstrakcija destilacijske vode s organskim otapalima nije kvantitativna, stoga je izolacija nepotpuna sa niskim prinosom. Kod simultane hidrodestilacije – adsorpcije, nepolarni dio spojeva (nepolarna frakcija) ostane plivati na površini vode (frakcija u vodi netopljivih spojeva), dio spojeva se adsorbira na donjem sloju ugljena (frakcija u vodi topljivih spojeva), dio spojeva se adsorbira na ugljenu na vrhu aparature (frakcija najhlapljivijih spojeva). Ekstrakcija adsorbiranih polarnih i lako hlapljivih spojeva se izvodi organskim otapalom. Prednosti ove metode su: veći prinos, simultana izolacija uz frakcioniranje u tri frakcije i potpunija analiza eteričnog ulja. Kod metode simultane hidrodestilacije – ekstrakcije (Lickens - Nickerson metoda), u uzorku ploda rogača prinos je bio 2, 1% (identificirano je osam spojeva, glavninu spojeva čine kiseline), a kod ružmarina prinos je bio za 14, 3% veći (identificirano je devetnaest spojeva, glavninu spojeva čine terpeni). Kod simultane hidrodestilacije – adsorpcije, kod uzorka rogača prinos je bio 2, 4%, (identificirano je dvadeset spojeva), kod ružmarina prinos je bio za 12, 5% veći (identificirana su dvadesetičetri spoja).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA