Naslov
Principi konstrukcije kaveza za uzgoj ribe
(The principles of construction of fish cages)

Autori
Jelić, Gorana ; Hell, Zvonko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
SORTA 98 / Zdenko Barišić - Zagreb : Brodarski institut Zagreb, Brodoremont Zadar, 1998

Skup
XIII. Simpozij teorija i praksa brodogradnje

Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 01. &#65533 ; 03. 10

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Kaveski uzgoj ribe; kavezi; principi konstrukcije
(Fish rearing; cages; principles of construction)

Sažetak
Kaveski uzgoj je metoda uzgoja ribe u posebnim tipovim uzgojnih objekata. Svi uzgojni objekti su dizajnirani tako da drže uzgajane objekte u zatočeništvu dok im se ne poveća biomasa. Većina kaveza je jednostavne konstrukcije i mogu se sastaviti za dan ili dva, a lako se održavaju. Riblje farme na kojima se vrši uzgoj u kavezima mogu se lako povećati dodavanjem novih kaveskoh jedinica, a kavezi lako premještati s mjesta na mjesto. No isto tako kavezi su podložni oštećenjima uslijed loših vremenskih uvjeta, a zbog ograničenog volumena mogu oštetiti uzgajane organizme. Postoji ogromna razlika u veličini i vrstama četiri osnovna tipa kaveza: fiksni, plutajući, uronjeni i uronjivi. U teoriji su njihov oblik i veličina diktirani kombinacijom različitih faktora, uključujući: vrstu uzgajanih organizama, uvjete okoline, metode uzgoja, svojstva, troškove i dostupnost konstrukcijskog materijala, te lokalne socio-ekonomske prilike. Pri dizajniranju valja uzeti u obzir tip uzgoja i veličinu proizvodnje, te istražiti interferenciju sila okoliša i strukture kaveza. Sile koje djeluju na kavez i sustav njegovog sidrenjaiznimno su složene i teške za određivanje, stoga analiza njihovog djelovanja zahtjeva upotrebu sofisticiranih modela za testiranje kao i kompjuterskih modela. Potpuna ocjena objekata za uzgoj ribe zahtjeva ne samo studiju kvalitete vode, već i istraživanje ponašanja ribe i njihovog fiziološkog odgovora. Ova istraživanja su vrlo rijetka, jer je većina uzgojnih jedinica vrlo dobro dizajnirana i smještena u dobro zaklonjeno obalno područje. Danas postoji tendencija premještanja uzgoja u izloženije obalno područje, čime raste i obaveza zaštite ribe i pojačanja konstrukcije kaveza. Tako će kavezi morati dizajnirati i testirati po mnogo strožim standardima, a njhova proizvodnja morat će pojeftiniti, da bi zadovoljiline samo uzgajivače, već i osiguravajuća društva i vladine sigurnosne standarde. Isto tako, može se očekivati uvođenje sustava licenci za kaveze slični već postojećim licencama za brodove.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA