Naslov
Utjecaj sezone i farme na koncentraciju ureje u mlijeku holstein krava
(Effects of season and farm on milk urea concentration in holstein cows)

Autori
Konjačić, Miljenko ; Ivanković, Ante ; Ivkić, Zdenko ; Mijić, Pero ; Kelava, Nikolina ; Ramljak, Jelena ; Luković, Zoran ; Kos, Ivica

Izvornik
Stočarstvo (0351-0832) 60 (2006), 6; 421-426

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
ureja ; kravlje mlijeko ; farma ; sezona
(milk urea nitrogen ; cows milk ; season ; farm)

Sažetak
Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj sezone i farme na koncentraciju ureje u kravljem mlijeku. U tu svrhu analiziran je 11 631 uzorak mlijeka prikupljen od 2 205 krava holstein pasmine s četiri mliječne farme u Slavoniji. Korištena je B metoda kontrole mliječnosti u razdoblju od lipnja 2005. do lipnja 2006. godine. Koncentracija ureje u mlijeku određivana je na uređaju MilkoScan FT 6000. Prosječne vrijednosti koncentracije ureje u mlijeku značajno su se razlikovale između istraživanih farmi (P<0, 01), a iznosile su: na farmi A 25, 44 mg/dl, farmi B 19, 09 mg/dl, farmi C 21, 89 mg/dl i na farmi D 17, 10 mg/dl. Najviše prosječne koncentracije ureje u mlijeku utvrđene su tijekom ljeta (24, 65 mg/dl) i jeseni (24, 97 mg/dl), dok su tijekom proljeća i zime utvrđene koncentracije bile niže (18, 90 i 18, 29 mg/dl). Utvrđene razlike između sezona bile su statistički značajne (P<0, 01). Dobiveni rezultati pokazatelj su značajnog utjecaja navedenih okolišnih čimbenika na koncentraciju ureje u mlijeku krava. Potrebno je intenzivnije istražiti i druge nehranidbene čimbenike koji bi također mogli imati značajan utjecaj na koncentraciju ureje u mlijeku krava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija

POVEZANOST RADA