Naslov
Bezmasna prehrana - da ili ne?
(Fat free diet - yes or no?)

Autori
Delaš, Ivančica

Izvornik
Svijet hrane

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2005

Ključne riječi
bezmasna prehrana; kolesterol; esencijalne masne kiseline
(fat free diet; cholesterol; essential fatty acids)

Sažetak
Kako bi se spriječio porast pretilosti, a time i smanjio rizik od razvoja cijelog niza bolesti koje se javljaju kao posljedica, primjerice dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i dr., zdravstvene organizacije donijele su niz preporuka za pravilnu prehranu. Bezmasne dijete razvijene su u kliničkim uvjetima kao terapija kod hiperlipidemija, nekih gastrointestinalnih poremećaja, razvoja ateroskleroze i sl. Međutim, upravo bezmasna prehrana ukazala je na esencijalni karakter nekih masnih kiselina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Biotehnologija

POVEZANOST RADA