Pregled bibliografske jedinice broj: 288940
Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima
Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima
(2006)
CROSBI ID: 288940 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Elektrokemijska metoda određivanja količine antioksidanasa u biološkim i nebiološkim uzorcima
(Electrochemical method for determination of concentrations of antioxidative in biological and non-biological samples)
Autori
Milardović, Stjepan ; Iveković, Damir ; Rumenjak, Vlatko
Broj patenta
PK20030935
Godina
2006
Datum patenta
30.11.2006
Nositelj prava
Milardović, Stjepan, Zagreb, Hrvatska
Sažetak
Cilj izuma je mjerenje količine antioksidanasa prisutnih u tekućim uzorcima, bez obzira na porijeklo, stupanj obojenosti ili zamućenja uzorka. Metoda mjerenja na koju se odnosi ovaj izum temelji se na reakciji slobodnih radikala s antioksidansima prisutnima u uzorku i elektrokemijskom mjerenju preostalih slobodnih radikala. Spomenuta metoda podrazumijeva: (a) generiranje slobodnog radikala prikladnog za reakciju s antioksidansima ; (b) reakciju spomenutog slobodnog radikala s antioksidansom ili antioksidansima prisutnima u uzorku ; (c) elektrokemijsko određivanje suviška slobodnog radikala, preostalog nakon reakcije s antioksidansima prisutnima u uzorku.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb