Naslov
Utjecaj prehrane na patogenezu gastroezofagusne refluksne bolesti i adenokarcinoma jednjaka
(Influence of nutrition on pathogenesis of gastroesophageal rephlux disease and adenocarcinoma oesophagus)

Autori
Lukić, Marko ; Včev, Aleksandar ; Cetina, Neda ; Pirički, Željko ; Adam Perl, Marija ; Kuti, Jadranka ; Lukić, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Book of Abstracts 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotehnologists and Nutritionist Society / Karlović, Damir - Zagreb : Hrvatsko društvo za prehrambenu tenologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 2004

Skup
2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 17.10.2004. - 20.10.2004

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
antioksidacijski vitamini; adenokarcinom ezofagusa; dijetetički upitnik; gastroezofagusna refluksna bolest
(antioxidant vitamins; adenocarcinoma oesophagus; dietary questionnaire; gastroesophageal refluks disease)

Sažetak
Dijetetičko istraživanje, provedeno dijeteičkim upitnikom, ukazuje na prisutnost značajnih pokazatelja nepravilne prehrane koji su mogli djelovati na patogenezu gastroezofagusne refluksne bolesti i adenokarcinoma jednjaka. Bolesnici sa Barettovim jednjakom i adenokarcinomom jednjaka uglavnom konzumiraju hranu brzo (70-85%), preferiraju jako vruće ili hladnu hranu (80-90%) te jako začinjenu hranu (60-75%), dimljenu hranu (55-75%) te konzumiraju alkoholna pića (70-75%)i crnu kavu (100%) i pušači su (80-90%).

Izvorni jezik
Engleski

POVEZANOST RADA