Naslov
Principi dijetoterapije kod ulkusne bolesti
(Principles of dietotherapy in ulcus disease)

Autori
Lukić, Marko ; Volarić, Miroslav ; Kaurić, Irena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova / Čandrlić, Ivica - Osijek : Sekcija internističkih sestara regije Osijek, 1980, 15-18

Skup
II Stručni sastanak sekcije internističkih sestara regije Osijek

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 03.1980

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
prehrana; ulkusna bolest; dijetoterapija
(nutrition; ulcer disease; diet therapy)

Sažetak
Probavni sustav je onaj dio našeg tijela koji služi za primanje, prenošenje i preradu hrane u našem organizmu, kao i za odstranjivanje neiskorištenog dijela. Glavna je uloga probavnog sustava da osigura organizmu neprekidnu opskrbu hranjivim sastojcima, vodom i elektrolitima. Da bi se to postiglo, hrana se mora kretati kroz probavni sustav brzinom koja omogućuje odvijanje digestivnih i apsorpcijskih procesa. Česta bolest probavnog sustava a posebno želuca i duodenuma je ulkus. Peptički ulkus se može definirati kao diskontinuitet epitela sluznice probavnog sustava uslijed destruktivnog, odnosno autodigestivnog, djelovanja pepsina i solne kiseline želučanog soka. Dijetoterapija kod gastroduodenalnog ulkusa sve više poprima slobodniji tretman pri izboru namirnica i stiče sve veći značaj kao dijetoprofilaksa. Dijetom treba izbjegavati kako mehanički tako i digestivni podražaj sluznice želuca a čestim i manjim objedima neutraliziramo kiseli želučani sadržaj. Izbjegavati u prehrani sve ono što bolesniku osobno smeta, bez obzira na dijetne norme.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA