Pregled bibliografske jedinice broj: 288019
Vitamin C u zaštiti zdravlja čovjeka
Vitamin C u zaštiti zdravlja čovjeka // Knjiga sažetaka / Butula Ivan (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2000. str. 90-91 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)
CROSBI ID: 288019 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Vitamin C u zaštiti zdravlja čovjeka
(Vitamin C in human health protection)
Autori
Lukić, Marko ; Adam Perl, Marija ; Perl, Antonija ; Kuti, Jadranka
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni
Izvornik
Knjiga sažetaka
/ Butula Ivan - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2000, 90-91
Skup
10 Ružičkini dani
Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 08.06.2000. - 09.06.2000
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
vitamin C; zaštita zdravlja čovjeka; antioksidans
(vitamin C; human helth protection; antioxidans)
Sažetak
Vitamin C ima brojne fiziološke funkcije, međutim neke do danas još nepoznate. Važnije funkcije vitamina C su: djeluje kao jaki antioksidans, askorbinska kiselina funkcionira kao koenzim u brojnim rekacijama hidroksiliranja i amidiranja, održavanje normalnog stanja kapilara, pospješuje cijeljenje rana, pospješuje apsorpciju željeza, vitamin C ima važnu ulogu s različitim hidroksilazama u metabolizmu steroida, lijekova i metabolizmu masti, i na kraju teško je doista naći bilo koji biokemijski proces u organizmu na koji vitamin C ne djeluje stimulativno, bilo posredno ili neposredno.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Medicinski fakultet, Osijek
