Naslov
Kvaliteta plodova trešnje 'Creska'
(Fruit quality of 'Creska' sweet cherry)

Autori
Duralija, Boris ; Ljubičić, Ivica ; Vokurka, Aleš ; Safner, Toni ; Jemrić, Tomislav

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
2nd International and 19th Croatian Congress of Technologists for Postharvest Technology "ZRNKO 2006" : Book of Abstracts / Krička, Tajana - Tuhelj : NOVEL CENTAR d.o.o., 2006, 41, 112-41, 112

Skup
2nd International and 19th Croatian Congress of Technologists for Postharvest Technology "ZRNKO 2006"

Mjesto i datum
Tuheljske Toplice, Hrvatska, 22.11.2006. - 23.11.2006

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Prunus avium L.; boja ploda; Cres; sorte trešanja
(Prunus avium L.; fruit colour; Cres; sweet cherry cultivars)

Sažetak
Cilj istraživanja bio je ustanoviti kvalitetu plodova trešanja uzgojenih na otoku Cresu, i to lokalno zastupljene sorte 'Creska' i usporediti je s u proizvodnji raširenom sortom 'Lambert' . U obzir je uzet veći broj parametara kvalitete ploda: topljiva suha tvar, boja (CIE Lab), težina, širina, debljina i visina ploda, te dužina peteljke. Plodovi trešnje 'Creska' imale su statistički opravdano veće plodove i veći udio topljive suhe tvari u odnosu na 'Lambert'. Vrijednosti za parametre boje bile su više za 'Lambert' što upućuje na veću luminiscenciju kožice ploda (svjetliju crvenu boju). Rezultati sugeriraju kako je lokalna sorta trešanja 'Creska' vrlo dobre kvalitete plodova i time dobre perspektive za uzgoj na području Cresa.

Izvorni jezik
Hrvatski, engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA