Naslov
Osobitosti prehrane mladih žena s obzirom na tjelesnu aktivnost
(Specifics on nutrition of young women in relation to their physical activity)

Autori
Prosinečki, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.12

Godina
2006

Stranica
60

Mentor
Colić Barić, Irena

Ključne riječi
DRI; FFQ; prehrambene navike; tjelesna aktivnost
(dietary habits; DRI; FFQ; physical activity)

Sažetak
Cilj ovoga rada bio je utvrditi kakvoću prehrane mladih žena, te eventualne razlike u prehrambenim navikama tjelesno aktivnih i tjelesno neaktivnih mladih žena. Upotrebljene dijetetičke metode bile su opći upitnik i kvantitativni upitnik o učestalosti konzumiranja hrane i pića (Q-FFQ). Rezultati nisu pokazali značajnije razlike u prehrambenim navikama mladih žena s obzirom na tjelesnu aktivnost. Veći broj tjelesno aktivnih mladih žena ima adekvatnu tjelesnu masu (92, 3 %), dok je više pothranjenih među tjelesno neaktivnima (12, 1 %). Nutritivna gustoća proteina, masti i prehrambenih vlakana u prosječnom dnevnom obroku veća je, a ugljikohidrata manja u obje skupine. Prosječni dnevni unos energije, masti i dijetalnih vlakana u skladu je s preporukama. Primijećen je prekomjerni unos vitamina C, B1, B12 i K, te fosfora i selenija. Tjelesno neaktivne žene imaju prosječno nešto veći broj obroka dnevno od tjelesno aktivnih. Preporuča se veća učestalost zajutarka, manji unos proteina, te veći unos vitamina E, A i folacina, te željeza, kalcija, cinka i magnezija.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA