Naslov
Premieres recherches sur la "Double Maturation Raisonnee" (DMR) en Istrie (Croatie)
(First research "Duble maturation" In Istria (Croatia))

Autori
Peršurić, Đordano ; Cargnello, Giovanni

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
G.e.s.c.o. 9 / Balogh, Istvan - : G.e.s.c.o. 9, 1996, 97-104

Skup
9 emes Journees

Mjesto i datum
Budimpešta, Mađarska, 21.08.1996. - 23.08.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
double maturation raisone; qualite; ataques; Botrytis
(duble maturation; quality; attack; Botrytis)

Sažetak
Ce travail illustre les recherches effectuées pendant deux ans (1994-1995) sur les rapports existant entre “Double Maturation Raisonnée” (DMR) et attaque du Botrytis sur 5 varieté en Istrie(Croatie. Ces recherches ont mis en évidence: n sur toutes les cinq variétés: Chardonnay, Moscato bianco, Pinot bianco, Sauvignon e Cabernet sauvignon, on peut appliquer la technique de la Double Maturation Raisonnée dans les conditions climatiques et technologiques de l’Istrie; n la “Double Maturation Raisonnée” est une technique qui aide ŕ résoudre les problčmes déterminés par le Botrytis; n la possibilité de rompre les rapports classiques qui lient entre eux les macro-costituants de la “qualité” en utilisant la technique de la DMR, a été reconfirmée.

Izvorni jezik
Fra

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA