Pregled bibliografske jedinice broj: 282542
Zdravlje goveda čimbenik ekonomične proizvodnje mlijeka i mesa
Zdravlje goveda čimbenik ekonomične proizvodnje mlijeka i mesa // Veterinarska stanica, 36 (2005), 4; 219-231 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
CROSBI ID: 282542 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Zdravlje goveda čimbenik ekonomične proizvodnje mlijeka i mesa
(Bovine health-a key factor in economical beef and dairy production)
Autori
Vinković, Bara ; Rajković Janje, Ranka ; Žurić, Marijan
Izvornik
Veterinarska stanica (0350-7149) 36
(2005), 4;
219-231
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni
Ključne riječi
goveda; proizvodnja; meso; mlijeko; ekologija
(beef; production; meet; milk; ecology)
Sažetak
U prilogu se razmatraju načela zdravstvenog stanja goveda u kontekstu proizvodnje mlijeka i mesa. Pri tom se ne daju precizne analize već se obrazlažu opće poznate spoznaje da telad obolijeva od proljeva i pneumonija, a junad posebice onu u organiziranom tovu prate oboljenja dišnog sustava. Zdravlje odraslih goveda, odnosno krava ugrožavaju bolesti mliječne žlijezde, lokomotornog sustava, metabolički poremećaji i bolesti organa za reprodukciju. Ekonomičnost proizvodnje mlijeka i mesa se problematizira kroz činjenicu nepovoljne posjedovne strukture seljčkih domaćinstava. Usitnjenost posjeda je naslijeđena stvarnost, a držanje po jednu ili dvije krave na imanju realnost staračkih domaćinstava. Postupno okrupnjavanje posjeda i etički pristup rješenja socijalnih pitanja staračkih seljačkih domaćinstava vjerojatno će stvoriti uvjete profitabilnom govedarstvu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- Index veterinarius
- Veterinary bulletin
