Naslov
Biotransformacije 2-brom-1-(4-nitrofenil)etanona stanicama pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) i korijena mrkve (Daucus carota)
(Biotransformations of 2-bromo-1-(4-nitorophenyl)ethanone by baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) and carrot root (Daucus carota))

Autori
Pamuković, Vanda

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.07

Godina
2006

Stranica
52

Mentor
Vorkapić-Furač, Jasna

Ključne riječi
biotransformacije; 2-brom-1-(4-nitrofenil)etanona; mrkva (Daucus carota); pekarski kvasac (Saccharomyces cerevisiae)
(baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae); biotransformations; carrot root (Daucus carota); 2-bromo-1-(4-nitorophenyl)ethanone)

Sažetak
U radu su izvedene reakcije biotransformacije spoja 2-brom-1-(4-nitrofenil)etanona stanicama pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) u vodenom mediju u različitim uvjetima uzgoja te organskom otapalu (petroleter) kao i stanicama korijena mrkve (Daucus carota) u vodi. Pripremljeni su spojevi: 4-nitrocikloheksan-1-karboksilna kiselina [1] i 2-bromo-(4-nitrofenil)etanol [2]. Strukture spojeva [1] i [2] određene su pomoću podataka dobivenih IR-spektroskopijom, 1H- i 13C-nuklearno magnetskom rezonancijom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA