Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 278518

Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice

Saftić, Viktor
Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 278518 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice
(The influence of pressing conditions on characteristics of oil from ordinary pumpkin seeds and naked pumpkin seeds)

Autori
Saftić, Viktor

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
01.06

Godina
2006

Stranica
49

Mentor
Rade, Desanka

Ključne riječi
bučina koštica; bučino ulje; prešanje; skvalen; steroli
(pumpkin seed; pumpkin seed oil; pressing; squalene; sterols)

Sažetak
Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

Napomena
NEDOSTAJE SAŽETAK. MOLIMO DOPUNITI SA NEKOLIKO REČENICA, OPISATI SADRŽAJ RADA.



POVEZANOST RADA

Projekti:
0058015

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Desanka Rade (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Saftić, Viktor
Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Saftić, V. (2006) 'Utjecaj uvjeta prešanja na svojstva ulja iz obične bučine koštice i koštice golice', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Safti\'{c}, Viktor}, year = {2006}, pages = {49}, keywords = {bu\v{c}ina ko\v{s}tica, bu\v{c}ino ulje, pre\v{s}anje, skvalen, steroli}, title = {Utjecaj uvjeta pre\v{s}anja na svojstva ulja iz obi\v{c}ne bu\v{c}ine ko\v{s}tice i ko\v{s}tice golice}, keyword = {bu\v{c}ina ko\v{s}tica, bu\v{c}ino ulje, pre\v{s}anje, skvalen, steroli}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Safti\'{c}, Viktor}, year = {2006}, pages = {49}, keywords = {pumpkin seed, pumpkin seed oil, pressing, squalene, sterols}, title = {The influence of pressing conditions on characteristics of oil from ordinary pumpkin seeds and naked pumpkin seeds}, keyword = {pumpkin seed, pumpkin seed oil, pressing, squalene, sterols}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.