Naslov
Biotransformacije 2-klor-1-(4-klorfenil)etanona stanicama pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) i korijena mrkve (Daucus carota)
(Biotransformations of 2-chloro-1-(4-chlorophenyl)ethanone by baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae) and carrot root (Daucus carota))

Autori
Kozbur, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.04

Godina
2005

Stranica
53

Mentor
Vorkapić-Furač, Jasna

Ključne riječi
biotransformacije; 2-klor-1-(4-klorfenil)etanon; mrkva (Daucus carota);
(baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae); biotransformations; carrot root (Daucus carota); 2-chloro-1-(4-chlorophenyl)ethanone)

Sažetak
U radu su izvedene reakcije biotransformacije spoja 2-klor-1-(4-klorfenil)etanona stanicama pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae) u vodenom mediju u različitim uvjetima uzgoja te organskom otapalu (petroleter) kao i stanicama korijena mrkve (Daucus carota) u vodi. Pripremljeni su spojevi: 1-etil-4-klorcikloheksan [1] i 2-klor-1-(4-klorfenil)etanol [2]. Strukture spojeva [1] i [2] određene su pomoću podataka dobivenih IR-spektroskopijom, 1H- i 13C-nuklearno magnetskom rezonancijom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA