Naslov
Primjena 2, 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) u određivanju antioksidacijske učinkovitosti propolisa
(The Use of Stable Free Radical 2, 2′ -Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) for Determining Antioxidant Activity of Propolis)

Autori
Bojić, Mirza

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
03.03

Godina
2006

Stranica
36

Mentor
Medić-Šarić, Marica

Ključne riječi
propolis; antioksidacijska učinkovitost; UV-VIS spektrofotometrija; radikal 2; 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS• +)
(propolis; antioxidative activity; UV-VIS spectrophotometry; 2; 2′ -azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical (ABTS• +)

Sažetak
Propolis je smolasti produkt pčelinje zajednice koji se već stotinama godina koristi kao gotovo univerzalni lijek u narodnoj medicini. Različita farmakološka djelovanja (poput antimikrobnog, imunomodulatornog, protuuplanog, citoprotektivnog) pripisuju se propolisu. U novije vrijeme antioksidacijski učinak propolisa zaokuplja sve veću pažnju. Kemijski sastav propolisa ovisi o biljnom pokrovu područja s kojeg dolazi, a time je i njegova biološka aktivnost različita. Cilj ovog rada bio je optimirati uvjete spektrofotometrijske analize antioksidacijske učinkovitosti hrvatskih propolisa koristeći radikal 2, 2'-azino-bis(3-etilbenztiazolin-6-sulfonske kiseline) (ABTS• +), te postaviti odgovarajući matematički model koji omogućuje preciznu usporedbu različitih uzoraka. Nakon optimiranja metode, analizirali smo antioksidacijsku učinkovitost osam sirovih uzoraka propolisa iz različitih dijelova Republike Hrvatske (područje Metkovića, Čisle - Omiš, otoka Visa, Lonjskog polja, Pelješca, Južnodalmatinskih otoka, Kutine i Gorskog Kotara). Usporedbom antioksidacijske učinkovitosti zaključeno je kako propolisi s područja otoka Visa, Čisle (Omiš), Pelješca i Metkovića sadrže u svom sastavu najviše biljnih antioksidansa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA