Naslov
Mogućnost optimiranja procesa sušenja soli u sušioniku s fluidiziranim slojem
(Possibilities of salt drying process optimization in fluidized bed dryer)

Autori
Kovačević, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
10.11

Godina
2006

Stranica
44

Mentor
Bilić, Mate

Ključne riječi
sušenje u fluidiziranim sloju ; sol ; recirkulacija izlaznog zraka ; optimizacija procesa sušenja
(fluid bed drying salt ; recycling of exhaust air ; drying process optimization)

Sažetak
Cilj rada bio je ispitati mogućnost uštede energije pri provedbi operacije sušenja soli. Mjerenja su provedena u poduzeću "Solana Pag", u realnim uvjetima, pomoću uređaja Testo 635 i uređaja PM-100 MT, u vibracionoj sušnici s fluidiziranim slojem. Dobiveni podaci uneseni su u proračunsku tablicu programa MS Excel, koja je korištena za proračun i simulaciju procesa sušenja. Osnovna namjera bilo je ispitati da li bi vraćanje izlaznog zraka u proces, i miješanje istog sa svježim vrućim zrakom, donijelo značajne uštede energije. Na osnovi dobivenih rezultata napravljena je usporedba utroška energije sa i bez recirkulacije izlaznog zraka. Primjenom recirkulacije izlaznog zraka u simulaciji procesa sušenja ostvarena je značajna ušteda energije koja je, kako se pokazalo, upravo proporcionalno ovisna o postotku recirkuliranog zraka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA