Naslov
Mogućnost ekološkog stočarstva na krškim podrucjima Hrvatske
(Possibility of Eco-Livestock Production in Croatian Karst Areas)

Autori
Šimpraga, Miljenko ; Matanović, Krešimir ; Beck, Relja

Izvornik
Hrvatski veterinarski vjesnik (1330-1292) 28 (2005), 1/2; 5-16

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
ekološka poljoprivreda; ekološko stočarstvo; ovca; koza
(eco-agriculture; eco-livestock production; sheep; goat)

Sažetak
Ekoloska poljoprivreda predstavlja sustav poljoprivrednog gospodarenja koji tezi eticki prihvatljivoj, ekoloski cistoj, socijalno pravednoj i gospodarski isplativoj proizvodnji koja nastoji maksimalno iskoristiti po-tencijale odredenog ekosustava stimulirajuci, jacajuci i harmonizirajuci bioloske procese pojedinih njenih dijelova. Ta ideja o organiziranju gospodarstva kao « skladnog organizma» dobiva i znanstveno objasnjenje koje 1972. godine potice promotore ove proizvodnje na osnivanje Svjetske organizacije za ekolosku proiz-vodnju - IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Izrazeniji zahtjevi potrosaca za ekoproizvodima u Hrvatskoj javili su se prije desetak godina. Istodobrno, potreba za pronalazenjem izlaza iz socijalnih i gospodarskih problema, u kojima se nasla konvencionalna poljoprivredna proizvodnja, potaknula je manji broj hrvatskih poljoprivrednika i poduzetnika da se okusaju i u ekoloskoj proizvodnji. Sluzbeni okvir za razvoj ekoloske poljoprivrede Hrvatska dobiva Zakonom o ekoloskoj proizvodnji poljoprivrednih i pre-hrambenih proizvoda, kojeg 2001. godine donosi tadasnje Ministarstvo poljoprivrede i sumarstva RH, a cilj je da 2010. godine 10% poljoprivrednih povrsina u Hrvatskoj bude pod ekoloskom proizvodnjom. Jedno od onih podrucja koja ovoga trenutka pruzaju izvanrednu prirodnu osnovu za razvoj ekoloske poljoprivrede, pogotovo ekoloskog stocarstva u Hrvatskoj, krska su podrucja. Prvi dio te osnove cine krski pasnjaci koji desetljecima nisu dovoljno iskoristavani i koji nisu zagadeni agrokemikalijama, sto je jedan od osnovnih preduvjeta ekoloske proizvodnje. Drugi dio te osnove cine domace pasmine ovaca i koza koje vec stoljecima nastanjuju ova podrucja i izvanredno su im prilagodena

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA