Naslov
Kinetika sušenja u industrijskoj kanalnoj sušionici
(Kinetic of drying in industrial tunnel dryer)

Autori
Lustig, Siniša

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno tehnološki fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
09.11

Godina
1998

Stranica
33

Mentor
Tomas, Srećko

Ključne riječi
sušenje; kanalna sušionica; kinetika
(drying; tunnel dryer; kinetic)

Sažetak
Svrha ovog diplomskog rada je praćenje kinetike sušenja keramičkih pločica u industrijskoj, kanalnoj sušionici uz mjerenje faktora koji utječu na kinetiku sušenja (temperatura, relativna vlažnost zraka, temperatura površine i dimenzije proizvoda, te brzina strujanja vrućeg zraka). Također se izračunavaju bilanca mase i bilanca topline, čime se može dobiti uvid u rad sušionice. Rad je izrađen u "Keramičkoj industrij Orahovica" - Orahovica, gdje su mjereni gore navedeni parametri sušenja poluproizvoda proizvedenih tehnologijom "mono paljenja".

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA