Pregled bibliografske jedinice broj: 265059
Procjena unosa folne kiseline i folata u prehrani mlađih žena
Procjena unosa folne kiseline i folata u prehrani mlađih žena, 2004., magistarski rad, Medicinski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 265059 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Procjena unosa folne kiseline i folata u prehrani mlađih žena
(Assessment of intake folic acid and folate through food in younger women)
Autori
Pucarin-Cvetković Jasna
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad
Fakultet
Medicinski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
09.02
Godina
2004
Stranica
113
Mentor
Kaić-Rak, Antoinette
Ključne riječi
prehrana; folati; folna kiselina; mlađe žene; folatni status
(nutrition; folate; folic acid; younger women; folate status)
Sažetak
U cilju boljeg sagledavanja prehrane žena generativne dobi naše populacije provedeno je ispitivanje unosa folata i folne kiseline putem prehrane. Ispitivanjem je obuhvaćeno 600 žena u tri geografski različite regije: Zagreb, Rijeka i Osijek. Prvenstveno se željelo ispitati postoje li regionalne razlike obzirom na unos folata i folne kiseline, te da li postoje razlike obzirom na sezonu ljeto/jesen i zima/proljeće. U ispitivanje je uključeno i određivanje biokemijskih parametara, odnosno određivanje folne kiseline u serumu. Korelacijom dobivenih vrijednosti folne kiseline u serumu s vrijednostima folata i folne kiseline dobivenim upitnikom ispitana je valjanost upitnika.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
