Pregled bibliografske jedinice broj: 263432
Vinogradarska područja i vinski turizam Slovenije i Hrvatske
Vinogradarska područja i vinski turizam Slovenije i Hrvatske // 18. bienalni međunarodni kongres. Turizam u hotelska industrija 2006. Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu / Ivanović, Zoran (ur.).
Opatija: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2006. str. 588-604 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 263432 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Vinogradarska područja i vinski turizam Slovenije i Hrvatske
(Wine growing areas and wine tourism in Slovenia and Croatia)
Autori
Bojnec, Štefan ; Jurin, Igor ; Tomljenovi, Renata
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
18. bienalni međunarodni kongres. Turizam u hotelska industrija 2006. Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu
/ Ivanović, Zoran - Opatija : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Sveučilišta u Rijeci, 2006, 588-604
Skup
18. bienalni međunarodni kongres. Turizam u hotelska industrija 2006. Novi trendovi u turističkom i hotelskom menadžmentu
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 03.05.2006. - 05.05.2006
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
mjerenje potrošačke vrijednosti; ruralni turizam; vinski turizam; Slovenija; Hrvatska
(customer value management; rural tourism; wine tourism; Slovenia; Croatia)
Sažetak
Tijekom posljednjih nekoliko godina nositelji strategije i politike, ruralne interesne skupine, te nositelji turizma sve su svjesniji značenja ruralnog turizma u ruralnom i regionalnom razvitku, u razvitku turističkih destinacija kao i privatnog poduzetništva. Naš se rad bavi ruralnim turizmom, vinogradskim područjima i vinskim turizmom Slovenije i Hrvatske. U radu su izneseni teoretski, empirijski i politički temelji za analizu ruralnog i vinskog turizma. Empirijski dio rada analizira odabrana vinogradarska područja Slovenije i Hrvatske u smislu glavnih karakteristika proizvodnje vina, ruralnog i vinskog turizma te drugih turističkih atrakcija u svakom vinogradarskom području i njihovim vinskim cestama. U empirijskoj su analizi obrađeni glavni vinski podrumi i agro-turistička gospodarstva koja su specijalizirana za ruralni, agro i vinski turizam. Ove analize istraživanja pružaju podatke o ponudi vinskog turizma u odabranim područjima, pri čemu je naglasak na poduzetničkoj tradiciji, proizvodnji i marketingu vina, te na razvitku ruralnog i vinskog turizma. U Hrvatskoj su istraživanja provedena u Istri, a preko granice u primorskoj vinskoj regiji i to u dva od četiri vinogradska područja u slovenkom dijelu Istre te Goričkim brdima blizu talijanske granice. Na kraju rada izneseni su glavni rezultati i implikacije za politiku razvitka ruralnog i vinskog turizma u ovim pograničnim područjima, i općenito u Sloveniji i Hrvatskoj.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
POVEZANOST RADA
