Pregled bibliografske jedinice broj: 262176
Kaj su jeli naši stari - kulinarija u starijoj kajkavskoj drami
Kaj su jeli naši stari - kulinarija u starijoj kajkavskoj drami // Čovjek - prostor - vrijeme: književnoantropološke studije iz hrvatske književnosti / Benčić, Živa ; Fališevac, Dunja (ur.).
Zagreb: Disput, 2006. str. 211-230
CROSBI ID: 262176 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kaj su jeli naši stari - kulinarija u starijoj kajkavskoj drami
(The menues of our ancestors - culinaria in older kajkavian drama)
Autori
Batušić, Nikola
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Čovjek - prostor - vrijeme: književnoantropološke studije iz hrvatske književnosti
Urednik/ci
Benčić, Živa ; Fališevac, Dunja
Izdavač
Disput
Grad
Zagreb
Godina
2006
Raspon stranica
211-230
ISBN
953-6770-94-6
Ključne riječi
hrvatska starija kajkavska drama, jelovnik, hrana
(older croatian kajkavian drama, menu, food)
Sažetak
U radu se raspravlja o opisu hrane u starijoj hrvatskoj kajkavskoj drami i na tremelju antropoloških analiza nastoji ustanoviti njezino značenje i uloga u svakodnevnom životu različitih društenih slojeva u sjevernoj Hrvatskoj u 18. i početkom 19. st.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Znanost o umjetnosti
POVEZANOST RADA
