Pregled bibliografske jedinice broj: 261068
Primjena kloroprenskog kaučuka u uređajima za pripravu hrane
Primjena kloroprenskog kaučuka u uređajima za pripravu hrane // Zbornik radova Ekološka ambalaža - plastična ambalaža
Zagreb, 1995. (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 261068 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Primjena kloroprenskog kaučuka u uređajima za pripravu hrane
(Chloroprene Rubber in Equipment for Preparation of Food)
Autori
Rašno, Jadranka ; Jelenčić, Jasenka ; Bravar, Mladen
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova Ekološka ambalaža - plastična ambalaža
/ - Zagreb, 1995
Skup
Ekološka ambalaža - plastična ambalaža
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 07.11.1995. - 08.11.1995
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
Kloroprenski kaučuk
(Chloroprene Rubber)
Sažetak
Istražen je utjecaj sastojaka hrane na gumene dijelove u uređajima za pripremu obroka na temperaturi pripreme, 90 C i transporta hrane, 20 C. U neposrednom dodiru gume i hrane na temperaturi transporta i čuvanja hrane kod 20 C pri točno definiranim uvjetima, nije zapaženo da hrana utječe na promjenu vanjskog izgleda i fizičko-mehanička svojstva gume.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo
