Naslov
Praktično značenje utvrđivanja ureje u kravljem mlijeku
(Practical approach in assessment of urea content in cows milk)

Autori
Marenjak, Terezija Silvija

Izvornik
Mljekarski list (0351-9104) 8 (2006); 9-10

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, osvrt, stručni

Ključne riječi
ureja; mlijeko; hranidba; krave; sastav obroka
(urea; mlik; nutrition; cows; feed composition)

Sažetak
Prikazan je osvrt na mogućnost utvrđivanja koncentracije ureje u kravljem mlijeku i njezine primjene kao dijagnostičkog sredstva za kontrolu opskrbe mlječnog stada bjelančevinama i energijom iz obroka. Utvrđenoje što je ureja i kako nastaje, koje su fiziološke vrijednosti i kako se one mijenjaju s obzirom na hranidbu krava te kada i u kojim slučajevima ureja može biti kvalitetno sredstvo za procjenu hranidbenog i metaboličkog statusa krava. Zaključno postavljena je svrha i razlog zbog kojeg je korisno određivati ureju u sirovom kravljem mlijeku.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

Napomena
Časopis Mljekarski list je stručnog karaktera koji je primarno namijenjen proizvođačima mlijeka.

POVEZANOST RADA