Pregled bibliografske jedinice broj: 25955
Testiranje i treniranje degustatorjev vina (pooblaščene komisije) na Kmetijskem institutu Slovenije
Testiranje i treniranje degustatorjev vina (pooblaščene komisije) na Kmetijskem institutu Slovenije // Vinogradniško- vinarski dan, prikazi in informacije 185 / Marinček, Lili (ur.).
Ljubljana, 1998. str. 88-95 (pozvano predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 25955 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Testiranje i treniranje degustatorjev vina (pooblaščene komisije) na Kmetijskem institutu Slovenije
(Testing and trening for expert assessors ( authorized commision) on Agricultural institut of Slovenia)
Autori
Kocjančić, Mitja ; Nemanič, Julij
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Vinogradniško- vinarski dan, prikazi in informacije 185
/ Marinček, Lili - Ljubljana, 1998, 88-95
Skup
Vinogradniško - vinarski dan
Mjesto i datum
Ljubljana, Slovenija, 30.01.1998
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
senzorika; aroma; testiranje degustatorja
(sensory; aroma; testig for assessors)
Sažetak
Potem, ko je Mednarodna organizacija za standardizaccijo ISO (The international organization for standardization) sprejala mednarodna pravila senzorične analize in določila izraze, ki se pri tem uporabljajo (ISO 5492 z dne 15.01.1992.), smo tudi na Kmetijskem inštitutu Slovenije pričeli s programom pouka senzorične analize vin po teh standardih.
Izvorni jezik
Ostalo
